O que é a nomenclatura "Hades" no chardonnay Fürst Hohenlohe?

"HADES"
Casta - origem - madeira: A terceira dimensão do vinho, no concerto dos aromas do vinho uma nova (ou melhor, redescoberta) sonoridade harmoniosa.

Noutros países, a pequena barrica nova de carvalho - abreviadamente chamada de barrica - que confere ao vinho nuances incomparáveis ​​de madeira e tons tostados, sempre fez parte do repertório da vinificação criativa. Não é assim na Alemanha, onde os aromas de madeira foram rejeitados durante muito tempo como tons estranhos.

Mas alguns defensores ferrenhos da barrica não se intimidaram. Em 1986, cinco viticultores da Suábia uniram-se para formar o “New Oak Barrel Study Group”. Apoiado cientificamente pela Escola de Viticultura Weinsberg. Desde então, os seus vinhos HADES tornaram-se um nome familiar. O nome sinistro é simplesmente composto pelas iniciais dos camaradas de armas e ainda assim é rico em significado: esta comunidade juramentada se formou no submundo vinológico contra uma variedade de resistências de aço.

Os guardiões oficiais do vinho alemão mudaram de ideias e o caminho para a bênção oficial foi aberto para os vinhos HADES. Mas estaria longe de ser possível que os viticultores se enquadrassem no estreito sistema de classes de predicados alemães na luta mesquinha pelas notas Öchsle. Todos os vinhos HADES são identificados de forma clara e simples no rótulo como “vinho de qualidade”.