Nossa vinícola está localizada no coração Assmannshausen, em uma das áreas vitivinícolas de maior prestígio para Riesling e Pinot Noir - Rheingau. Temos alguns dos melhores vinhedos Pinot Noir e Riesling que o baixo e médio Rheingau tem a oferecer atualmente.
É por este privilégio que nos dedicamos apaixonadamente ao Pinot Noir e ao Riesling. O nosso coração bate por estas duas castas extraordinárias, a partir das quais produzimos os nossos vinhos e espumantes. Naturalmente com os mais altos padrões de qualidade e uma filosofia consistente.
País: ALEMANHA
Região: Rheingau
Localidade: Rudesheim
Produtor: August Kesseler https://www.august-kesseler.de/en/ VDP (Associação dos melhores produtores da Alemanha - Verband Deutscher Prädikatsweingüter)
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2022
Maturação: Em tanques de aço inoxidável.
Nível: VDP Gutswein
Temperatura de Serviço: 9 a 12°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 10%
Açúcar res.: 32 gr/l
Acidez: 7,6 g/l
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Screw cap
750ml
FICHA TÉCNICA: https://cdn.awsli.com.br/2266/2266638/arquivos/29---ficha---2022-riesling-r-kabinett.pdf
Terroir e vinificação: Depois de suavemente prensada, a riesling é fermentada e vinificada em inox com temperatura controlada.
Caraterísticas: aroma frutado de maçã e pêssego. Toque mineral, delicado e refrescante no paladar com ótima interação com as frutas maduras.
Vinhedo: Lorch, Rüdesheim, Hatteinheim, Erbach e Eltville. Esses vinhedos dele no Reno são compostos por vinhas de mais de 25 anos de idade.
Sugestão de harmonização: Saladas, pratos a base de frangos, pescados e frutos do mar. Excelente com base agri doce e oriental.
James Suckling: 92 pontos - Nariz efusivo de maçã vermelha e groselha com uma interação de acidez de limão espremido na hora e aromas de frutas brilhantes. Tanta energia no final que dá asas aos pés.
Seleção exclusiva de vinhos do Velho Mundo, cuidadosamente escolhidos através de nossa curadoria. São vinhos de produtores que seguem as regras biodinâmicas e/ou orgânicas e, em sua maioria, produzidos em quantidades limitadas, tornando-os ainda mais especiais. Cada vinho é uma experiência única, que traz a melhor expressão do seu terroir de origem.