- Região: Bardolino
- Produtor: Sociedade Agrícola Casaretti
- Uva: Corvina 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
- Safra: 2023
- Teor Alcoólico: 13,5 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhas de 40 anos. Bardolino DOC Classico. Colheita manual, seleção de cachos com melhor maturação. Vinificação tradicional com maceração das cascas de 8-10 dias. Maturação em tanques de inox por 6 meses e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
- Características: Intenso, frutado e harmonioso.
Harmonização: Ravioli de abobora com manteiga e salvia, aves assadas, polpetone, codorna, aves recheadas e assadas, filet a parmegiana, pizzas tradicionais, vitello tonnato, canelloni de presunto, ricota e espinafre.
- Tamanho: 750 ml
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Seleção exclusiva de vinhos do Velho Mundo, cuidadosamente escolhidos através de nossa curadoria. São vinhos de produtores que seguem as regras biodinâmicas e/ou orgânicas e, em sua maioria, produzidos em quantidades limitadas, tornando-os ainda mais especiais. Cada vinho é uma experiência única, que traz a melhor expressão do seu terroir de origem.
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