Bastardo/Trousseau

A uva Bastardo, conhecida como Trousseau na França, é uma casta tinta histórica, especialmente popular em regiões vinícolas como o Douro e o Dão, em Portugal, e o Jura, na França. Ela é reconhecida por sua coloração clara e pela produção de vinhos elegantes, com taninos leves e aromas sutis de frutas vermelhas e especiarias. Seu uso tradicionalmente inclui vinhos de mesa e vinhos fortificados, como o Vinho do Porto, e sua adaptabilidade ao clima ajuda a criar perfis complexos e delicados.