Hunter’s Stoneburn Sauvignon Blanc 2023
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- Região: Marlborough (Ilha Sul)
- Produtor: Hunter´sWines
- Uva: Sauvignon Blanc
- Safra: 2023
- Teor Alcoólico: 11,8 %
- Açúcar Residual: 2,41 g/l
- Acidez: 7,1 g/l
- Terroir e Vinificação: As uvas foram colhidas mecanicamente nas primeiras horas da manhã para reter os aromas frutados naturais, processadas com técnicas anaeróbicas. As uvas resfriadas foram desengaçadas, esmagadas e delicadamente prensadas. O mosto foi clarificado por decantação a frio, depois transferido e fermentado em tanques de inox. Foram usadas leveduras selecionadas para acentuar o caráter frutado do vinho. Após a fermentação, o vinho foi trasfegado antes de ser feito o blend e o engarrafamento.
- Características: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas tropicais, equilibrados com notas herbáceas. No paladar, é bem estruturado e fresco, com excelente frescor, que remete a frutas cítricas. Um clássico Sauvignon Blanc de Marlborough, com boa estrutura e mineralidade.
- Harmonização: Excelente com saladas, peixes e frutos do mar de sabor delicado, além de queijo de cabra.
- Tamanho: 750 ml
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