Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir 2020
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- Região: Borgonha
- Produtor: Cave des Hautes Côtes
- Uva: Pinot Noir
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 12 %
- Açúcar Residual: 0,3 g/l
- Acidez: 5,3 g/l
- Terroir e Vinificação: Borgonha. Solos argilo-calcários. Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação,100% desengaçadas e selecionadas na vinícola. Vinificação tradicional em tanques de inox, com controle de temperatura. 8-10 dias de maceração, com rebaixamentos e revolvimentos do chapéu. Maturação longa em tanques de inox.
- Características: Aromas frutados de cereja, amora e morango. No paladar é sutil com taninos equilibrados.
- Harmonização: Acompanha carnes assadas ou grelhadas, pratos vegetarianos, aves e queijos como Gouda. Sirva a 14 °C.
- Tamanho: 750 ml
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