Maison Roche de Bellene Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2021
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- Região: Borgonha
- Produtor: Maison Roche De Bellene
- Uva: Pinot Noir
- Safra: 2021
- Teor Alcoólico: 12,5 %
- Açúcar Residual: Maior que 1 g/l
- Acidez: 5,5 g/l
- Terroir e Vinificação: Colheita manual. Vinificação tradicional, com leveduras naturais. Fermentação malolática (100%). Envelhecimento em barricas de carvalho francês. A idade média das vinhas é de 20 a 45 anos. Solos argilo-calcários e altitude de 350 metros, com exposição oeste. Densidade: 10 mil plantas/ha. Produção: 40 hl/ha.
- Características:Com aromas frutados e notas de vegetação de bosque, é um vinho de boa estrutura, com taninos macios e final agradável e elegante.
- Harmonização: Acompanha risotos de cogumelos, carnes grelhadas e assadas, aves grelhadas e cozidas, e queijos.
- Tamanho: 750 ml
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