Cobrindo 46 hectares, as nossa vinhas ocupam uma extraordinária gama de terroirs superiores ao longo dos três vales fluviais que chamamos de lar – o Mosel, o Sarre e o Ruwer. Expressar a individualidade e a personalidade destes terroirs únicos da forma mais eficaz e tangível possível é o que importa mais do que qualquer outra coisa.
País: ALEMANHA
Região: Mosel
Localidade: Mosel; Saar; Ruwer
Produtor: Reichsgraf Kesselstatt - https://en.kesselstatt.de/ VDP (Associação dos melhores produtores da Alemanha - Verband Deutscher Prädikatsweingüter)
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2021
Maturação: Em tanques de aço inoxidável.
Nível: Entrada Qualitätswein
Temperatura de Serviço: 9 a 12°C
Potencial de Guarda: 2035
Teor Alcoólico: 11,5%
Açúcar res.: 7,5 gr/l
Acidez: 8 g/l
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Screw cap
750ml
FICHA TÉCNICA:
Terroir e vinificação:
Caraterísticas: Insinua ao mineral com bom frescor e leve toque frutado apesar de seco.
Vinhedo: Mosel; Saar; Ruwer
Sugestão de harmonização: Pratos a base de aspargos, quiche de legumes, mix de saladas, frutos do mar e culinária asiática (tailandesa, japonesa e chinesa). Um vinho ideal para bebericar informalmente também.
Seleção exclusiva de vinhos do Velho Mundo, cuidadosamente escolhidos através de nossa curadoria. São vinhos de produtores que seguem as regras biodinâmicas e/ou orgânicas e, em sua maioria, produzidos em quantidades limitadas, tornando-os ainda mais especiais. Cada vinho é uma experiência única, que traz a melhor expressão do seu terroir de origem.