Vinho Branco Seco Alemão Riesling - RK Trocken 2021
- Região: Mosel
- Produtor: Reichsgraf Kesselstatt
- Uva: Riesling
- Safra: 2021
- Teor Alcoólico: 11,5 %
- Açúcar Residual: 7,5 gr/l
- Acidez: 8 g/l
- Terroir e Vinificação: Mosel; Saar; Ruwer. Solos de ardósia e calcário que permitem produzir um vinho bastante frutado e mineral. Colheita manual, desengaço total, maceração à frio por 4 horas, prensagem cuidadosa, fermentação lenta com leveduras naturais, em baixa temperatura, o que preserva integralmente os delicados aromas e sabores da Riesling. Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as leveduras por dois meses em tanque de aço inoxidável.
- Características: Insinua ao mineral com bom frescor e leve toque frutado apesar de seco.
- Harmonização: Pratos a base de aspargos, quiche de legumes, mix de saladas, frutos do mar e culinária asiática (tailandesa, japonesa e chinesa). Um vinho ideal para bebericar informalmente também.
- Tamanho: 750 ml
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