Fabre Montmayou Gran Reserva Merlot 2019
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- Região: Patagônia
- Produtor: Fabre Montmayour
- Uva: 100 % Merlot
- Safra: 2022
- Teor Alcoólico: 14,5 %
- Açúcar Residual: 2,18 gr/l
- Acidez: 5,81 g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhedos com 30 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha. A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada a 26 °C, com quatro remontagens por dia e maceração longa de 30 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
- Características: Com elegantes aromas frutados, é um vinho de bom corpo, com taninos sedosos e agradável frescor. Um belo exemplo de Merlot da Patagônia.
- Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas e de caça, além de queijos maduros.
- Tamanho: 750 ml
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