Fabre Montmayou Reserva Merlot 2022
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R$ 164,35
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R$ 173,00
- Região: Mendoza
- Produtor: Fabre Montmayour
- Uva: Chardonnay
- Safra: 2019
- Teor Alcoólico: 14,7 %
- Açúcar Residual: 2,6 gr/l
- Acidez: 5 g/l
- Terroir e Vinificação: Compuertas, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha. A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias, com temperatura controlada entre 10 e 12 °C. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
- Características: Os aromas combinam frutas vermelhas, como morango, com toques de baunilha e de café. No paladar, é um vinho complexo, frutado e aveludado, com um longo final.
- Harmonização: Perfeito com carnes grelhadas, massas e queijos macios.
- Tamanho: 750 ml
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