Albariño

Albariño é uma uva branca espanhola, principal variedade das Rías Baixas, especialmente valorizada no vale de O Rosal.

• Produz vinhos frescos, aromáticos e de boa acidez.
• Apresenta notas de frutas cítricas, maçã, pêssego e flores, com frequência acompanhadas de uma característica mineral.
• Tem potencial para produzir vinhos complexos e longevos.
• Combina muito bem com frutos do mar, peixes, ceviches e pratos leves.

No caso da Quinta de Couselo, a influência atlântica de O Rosal contribui para a frescura e equilíbrio dos vinhos elaborados com Albariño.