Viña Falernia

A Viña Falernia foi fundada em 1998 pelo italiano Aldo Olivier e seu primo Giorgio Flessati, enólogo italiano, no Vale do Elqui, Chile, próximo ao deserto do Atacama. A vinícola se destaca pela diversidade de terroirs, explorando diferentes altitudes, solos e influências climáticas para produzir vinhos de personalidade.
Seus Syrahs ao estilo do Rhône são reconhecidos, assim como os Carménères, o elegante Pinot Noir e os brancos de excelente qualidade, com destaque para o Pedro Ximénez, seco, fresco e mineral.
Vinhedos e terroirs: o Fundo Titón, a 350 metros de altitude e a 18 km do Oceano Pacífico, recebe influência marítima e neblinas, favorecendo variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah e Pinot Noir. Já o vinhedo Huanta, situado entre 1.700 e 2.070 metros de altitude, destaca-se por seu clima extremamente seco e pela grande amplitude térmica, ideal para o cultivo de Pedro Ximénez, Syrah e Pinot Noir.