Mathilde Et Stephen Durieu Lou. y Es-Tu? Beaujolais Villages 2020
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- Região: Beaujolais
- Produtor: Mathilde Et Stephen Durieu
- Uva: Gamay
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 14,3 %
- Açúcar Residual: 3 g/l
- Acidez: 4,69 g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhas de cerca de 70 anos. Solos de areia granítica. Maceração carbônica durante oito dias. Fermentação e envelhecimento em cubas de concreto. Não são feitas remontagem nem pigeage para uma extração delicada e a fermentação ocorre com leveduras naturais. O produtor pratica a vinificação natural desde 2009.
- Características:O nome deste vinho é inspirado na canção infantil francesa “Loup y est-tu?” (lobo, você está aí?) e no nome da filha do casal, Louise (Lou). Um vinho frutado e fresco, muito fácil de agradar.
- Harmonização: Com embutidos e frango assado. Perfeito para acompanhar itens da charcutaria.
- Tamanho: 750 ml
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