Livverá Sangiovese 2023
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R$ 187,15
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R$ 197,00
- Região: Argentina, Mendoza – Valle de Uco, San José
- Produtor: Escala Humana Wines
- Uva: 100% Sangiovese
- Safra: 2023
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual: maior que 1 gr/l
- Acidez: maior que 1 gr/l
- Terroir e Vinificação: Sangiovese plantado em 1952 em sistema de parral. 4 hectares plantados em solos franco-argilosos em uma altitude de 1450 metros. As uvas são 100% desengaçadas e fermentadas com leveduras indígenas em ovos de concreto onde permanecem 12 meses amadurecendo.
- Características: De coloração ruby bem clarinha e cheio de aromas de framboesa fresca, morango verde e um toque de especiarias como pimenta preta. Em boca é leve e bastante refrescante, tinto perfeito para servir um pouco mais fresco que a temperatura de um tinto leve. Ponto alto para a acidez e equilíbrio do álcool no conjunto, um verdadeiro suquinho de cereja.
- Harmonização: A clássica combinação com receitas que levam tomate, cai super bem. Um Spaghetti pomodoro seria perfeito aqui ou uma clássica pizza margherita.
- Tamanho: 750 ml
- Pontuações: 93 Robert Parker
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