Domaine de La Maurelle

O Domaine de La Maurelle, vinhedos do Massif des Dentelles de Montmirail, é uma propriedade familiar que, por gerações, foi cultivada e preservada graças a um know-how e paixão únicos desde 1753. Produzimos vinhos tintos sob as duas denominações, Vacqueyras e Gigondas. A força e o equilíbrio deste terroir não permanecem complexos. Há gerações que tentamos afirmar o carácter e o equilíbrio harmonioso dos nossos vinhos, desenvolvendo as melhores uvas possíveis, penetrando nos segredos de um terroir que nem sempre é fácil de compreender... Em Vacqueyras, no sopé do Dentelles, os solos são argilo-arenosos. Em Vacqueyras, as videiras ficam mais expostas ao vento do que as outras denominações, reduzindo a umidade e dando mais frescor e delicadeza ao vinho. Em Gigondas, os compostos geológicos são variados, mas os solos são mais argilo-calcários. Esses solos ricos em argila vermelha são característicos dos Grands Crus. Esses solos complexos permitem que a água se infiltre melhor e a energia solar seja melhor armazenada. Você também deve saber que a área está sujeita a diferentes exposições graças às alturas dos cadarços. A sombra, o vento e uma importante biodiversidade são factores a ter em conta para compreender a potência deste tinto vivo e de tipicidade carnuda. Grenache noir representa a maior parte da vinha (65%) complementada por Syrahs (25%), Mourvèdre (5%) e outros (Cinsault, Grenache blanc..) Cada variedade de uva possui características que favorecem determinados aspectos do vinho. A Grenache, por exemplo, é utilizada para trazer potência ao vinho, e desenvolve um aroma intenso e marcante. Dá robustez ao vinho, um bom conteúdo na boca. Syrah é uma variedade de melhoria. Traz um buquê rico em aromas frutados. Dá também uma boa intensidade à cor deste vinho, e dá mais estrutura ao lote. Mourvèdre traz estrutura ao vinho com seus aromas picantes e selvagens.