Volpaia Il Puro Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015
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- 1x de R$ 1.875,00 sem juros
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- 3x de R$ 625,00 sem juros
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R$ 1.781,25
- Região: Toscana
- Produtor: Castello di Volpaia
- Uva: Sangiovese
- Safra: 2015
- Teor Alcoólico: 14,5 %
- Açúcar Residual: 0,5 g/l
- Acidez: 5 g/l
- Terroir e Vinificação: Uvas cultivadas pelo método orgânico. Vinificação tradicional. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Vinhedo de Casanova, de cultivo orgânico, onde existem 25 clones de Sangiovese nativa de Volpaia reproduzidos de vinhas de mais de 60 anos de idade. A safra de 2015 foi quente, influenciando o ciclo das videiras. As uvas tiveram um amadurecimento fantástico e a produção foi de alta qualidade.
- Características: O nome Il Puro significa: 100% Sangiovese, 100% clones nativos, 100% orgânico, 100% Chianti Classico e zero emissão de CO2. Apresenta aromas extremamente elegantes, com notas florais e de cerejas frescas típicas da Sangiovese, acompanhadas de toques de baunilha e cacau. Na boca, é macio e aveludado, com retrogosto frutado e final extremamente longo.
- Harmonização: Acompanha massas, risotos e galeto assado, carnes assadas, queijos fortes.
- Tamanho: 750 ml
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