- Região: Campânia
- Produtor: Joaquin Società Agricola
- Uva: Greco Bianco
- Safra: 2022
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: O vinho 110 Oyster 2024 Joaquin é feito com 100% de uvas Greco, provenientes de um vinhedo de pouco mais de um hectare, a 550 metros de altitude, localizado em Montefusco (Avellino). As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Após uma prensagem suave com 6 horas de agitação das cascas, 55% do mosto fermenta em barricas de carvalho de quarto uso, e o restante em tanques de aço inoxidável. O vinho então passa por fermentação malolática espontânea e três meses de bâtonnage.
- Características: Vinho Fino Branco Seco.
Harmonização: É ideal para acompanhar pratos refinados de peixes, crustáceos, ostras e frutos do mar crus, tortas salgadas.
- Tamanho: 750 ml
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Seleção exclusiva de vinhos do Velho Mundo, cuidadosamente escolhidos através de nossa curadoria. São vinhos de produtores que seguem as regras biodinâmicas e/ou orgânicas e, em sua maioria, produzidos em quantidades limitadas, tornando-os ainda mais especiais. Cada vinho é uma experiência única, que traz a melhor expressão do seu terroir de origem.
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