- Região: Toscana
- Produtor: Oliviero Toscani Società Agricola
- Uva: 100% Greco
- Safra: 2024
- Teor Alcoólico: 12,5 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: Vedomare é uma homenagem à amizade, à tradição e às raízes familiares. Inspirado por Massimo, companheiro de jornada desde 1969 e grande mestre dos conhecimentos do campo, este vinho nasce da vontade de resgatar antigas práticas de vinificação que marcaram gerações.
- Características: Elaborado com uvas Greco provenientes do vinhedo Olmaia, passa por uma breve maceração com as cascas, como se fazia antigamente, resultando em um vinho branco autêntico, elegante e de marcante mineralidade. Seu nome, Vedomare (“vejo o mar”), faz referência à vista privilegiada do mar observada das colinas do vinhedo, traduzindo a conexão entre a terra, a memória e a paisagem da Costa Toscana.
- Harmonização: Lula e frutos do mar. Massas e risotos mediterrâneos, carne de porco ao forno e pernil de vitello ao molho de ervas.
- Tamanho: 750 ml
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