Domaine de Saint-Romble

Pertence à família Vattan há várias gerações e reside na aldeia de Maimbray (ou melhor, 'Maimbrrray' como é conhecida por aqui) em Sury-en-Vaux, uma comuna situada no coração de a denominação Sancerre.) Criado por Louis VATTAN no século 19, o domaine originalmente cobria apenas alguns hectares de vinhas Sauvignon Blanc e Pinot Noir, e posteriormente foi expandido por seu neto Paul VATTAN, que ingressou no Domaine em 1954 quando tinha apenas 14 anos. Paul estava profundamente ligado ao seu terroir e trabalhou incansavelmente para desenvolver as suas vinhas que agora cobrem 12,5ha, usando práticas de vinificação que respeitam estes solos 100% argilo-calcários (localmente chamados de 'Terres Blanches'). Paul era um enólogo apaixonado e implementou uma prática de vinificação metódica (seleção cuidadosa de estoques de videiras, método de poda que respeita os fluxos de seiva, cuidado meticuloso das vinhas) que ainda hoje estão em vigor no Domaine. “Os vinhos que produzimos são vinhos que nós próprios gostamos de beber, vinhos caracterizados pela fineza, precisão e elegância.” Com sua frescura, suas notas de frutas cítricas, sua tonalidade cristalina e delicados reflexos dourados, nossos vinhos Sancerre foram criados especialmente para você. Mas antes de serem revelados a você, eles foram primeiro cultivados por nós. Quando os nossos vinhos saem do Domaine e percorrem as estradas sinuosas de Sancerre, para a auto-estrada ou até mesmo para cruzar oceanos, para chegar até você na França ou no outro lado do mundo, realmente parece que uma parte de nós mesmos é saindo com eles. Graças a você, podemos viajar pelo mundo sem sair da nossa bela região do Loire. Vocês são nossos embaixadores!