PINOT NOIR VIGNE TZERIAT 2022
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- Região: Valle d´Aosta
- Produtor: Grosjean
- Uva: 100% Pinot Noir
- Safra: 2022
- Teor Alcoólico: 13,5 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: Colheita manual no início de outubro, prensagem delicada das uvas e maceração em contato com as cascas por 10/12 dias, com 3 remontagens diárias em temperatura controlada entre 28/30º graus . Amadurecimento em barrica de carvalho francês por 15 meses, e outros 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
- Características: Vinho fino tinto seco. Boa fruta fresca presente com corpo médio e bastante delicado. Notas de frutas vermelhas maduras e negras, com toque de baunilha do carvalho que maturou por 15 meses.
- Harmonização: Massas à base de molho de tomate, carnes assadas com temperos aromáticos, queijos maturados e segundos pratos com base de carnes vermelhas e selvagens.
- Tamanho: 750 ml
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