Polkura Syrah Block g+i 2021
R$ 603,00
até
3x
de
R$ 201,00
sem juros
ou R$ 572,85
via Pix
Comprar
Disponibilidade: Imediata
Estoque: 12 unidades
-
- 1x de R$ 603,00 sem juros
- 2x de R$ 301,50 sem juros
- 3x de R$ 201,00 sem juros
- 4x de R$ 168,19
-
R$ 572,85
- Região: Marchigüe, Valde de Conchagua
- Produtor: Viña Polkura
- Uva: 100% Syrah
- Safra: 2018
- Teor Alcoólico: 15 %
- Açúcar Residual: 2 gr/l
- Acidez: 5,65 g/l
- Terroir e Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e selecionadas cuidadosamente. Maceração a frio (8-11 °C) durante 4 dias. Fermentação alcoólica durante 9 dias, com temperatura controlada entre 29-30 °C (nos três primeiros dias) e de 25-28 °C nos demais dias. Rebaixamento de chapéu nos seis primeiros dias. O número de dias de contato com as cascas foi de 35. O vinho estagiou durante 15 meses em barricas francesas novas (35%), de segundo uso (20%) e ainda mais antigas (45%). Engarrafado sem estabilização e filtração. Vinhedos em Marchigüe, com solos de argila e calcário, misturados com granito decomposto. A safra 2018 foi uma das mais interessantes para a Polkura, segundo o enólogo Sven Bruchfeld. Um ano nem frio nem quente, com rendimentos nem muito grandes nem muito pequenos, resultando em vinhos de acidez bastante equilibrada. "Perfeição não existe, mas se todas as safras fossem como a de 2018, nosso trabalho seria muito fácil."
- Características: Com aromas florais e de especiarias, este vinho apresenta bom equilíbrio entre fruta, tanino e acidez. Complexo, com um longo final de boca, é estruturado e ao mesmo tempo elegante. Um exemplo de como a Malbec se dá bem no Chile.
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes suculentas, mas também versátil com charcutaria e queijos como aperitivos.
- Tamanho: 750 ml
Produtos relacionados
Categorias
Conteúdo
Sobre a loja
Seleção exclusiva de vinhos do Velho Mundo, cuidadosamente escolhidos através de nossa curadoria. São vinhos de produtores que seguem as regras biodinâmicas e/ou orgânicas e, em sua maioria, produzidos em quantidades limitadas, tornando-os ainda mais especiais. Cada vinho é uma experiência única, que traz a melhor expressão do seu terroir de origem.
Pague com
Selos
Cave Prime Comércio de Vinhos - CNPJ: 38.259.066/0001-73 © Todos os direitos reservados. 2025
