Quintas de Melgaço Alvarinho Vinhas Velhas 2020
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- Região: Minho, Vinhos Verdes
- Produtor: Quintas de Melgaço
- Uva: 100% Alvarinho
- Teor Alcoólico: 12,5 %
- Açúcar Residual: 1,5 g/l
- Acidez: 7,8 g/l
- Terroir e Vinificação: Uvas de uma parcela única das vinhas mais antigas, com mais de 30 anos. Colheita manual. Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas com temperatura controlada entre 12º C e 16 ºC. Fermentação até 15 dias com controle de temperatura entre 16 ºC e 18 ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 5 meses.
- Características: Aroma intenso com notas predominantes de fruta tropical, além de toques minerais e ligeiro floral. Na boca é cheio e frutado, com acidez equilibrada e um final longo e persistente. Um vinho elegante e delicioso.
- Harmonização: Bastante gastronômico, acompanha pratos à base de mariscos, peixes e aves.
- Tamanho: 750 ml
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