- Região: Piemonte
- Produtor: Azienda Agricola Masseria Cardillo
- Uva: 100% Aglianico del Vulture
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 14 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no mês de outubro, nos vinhedos das montanhas do vulcão del Vulture, no norte oriental da região da Basilicata. A fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada entre 26 e 28 graus por 10 dias com as cascas. Malolatica realizada. O afinamento ocorre por 12 meses em carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.
- Características: Extremamente aveludado, denso e estruturado.
- Harmonização: Pratos da culinária árabe como carne de cordeiro, costela de porco assada, massas com lingüiça ou molhos fortes e queijos maturados.
- Tamanho: 750 ml
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