Teroldego Rotaliano Classico DOC 2022
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- Região: Mezzocorona / Trentino
- Produtor: Vescovi Ulzbach
- Uva: 100% Teroldego Rotaliano
- Safra: 2022
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual:
- Acidez:
- Terroir e Vinificação: Cultivo manual e biológico. Denominação Teroldego Rotaliano Clássico D.O.C .Vinhas de 50 anos até 110 anos. Colheita manual, triagem dos melhores cachos que são vinificados 50% inteiros em cimento não vitrificado com leveduras indígenas durante 20 dias. A maturação acontece por 10 meses em tonéis grandes e parte em cimento. em seguida o vinho passa 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
- Características: Bom corpo e fruta em harmonia. Maciez que resultou da maturação completa, sem pressa.
- Harmonização: Combina com prato bem temperado, carnes curtidas em temperos e assadas, linguiça toscana, massas com queijos fortes. É definido com um vinho de “beba compulsiva”
- Tamanho: 750 ml
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