TURMHOF CABERNET SAUVIGNON 2023

Código: TT0523
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  • Região: Trentino, Alto Adige.
  • Produtor: Tenuta Tiefenbrunner
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Safra: 2022
  • Teor Alcoólico: 14 %
  • Açúcar Residual: maior que 1 g/l
  • Acidez:  g/l
  • Terroir e Vinificação: Após a colheita manual, as uvas passam por maceração em tanques de concreto. Em seguida, ocorre a fermentação malolática em pequenas barricas de carvalho, onde permanece por 10 meses sobre as borras finas (sur lie). Após isso, amadurece por mais seis meses em garrafa antes de ser comercializado. Este Cabernet Sauvignon apresenta uma cor vermelho-granada e um aroma delicado de groselha preta, amora e pimenta-do-reino. Na boca, é encorpado e expansivo, com taninos bem integrados que lhe conferem força e estrutura. O corpo rico e pleno, com seu bom equilíbrio entre fruta madura e taninos, enfatiza o final harmonioso e persistente.
  • Características: Vinho Fino Tinto Seco
  • Harmonização: Cordeiro assado ou grelhado. Bife Ancho ou contrafilé grelhado, carne de caça e queijos duros e maturados.
  • Tamanho: 750 ml

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