Delgado Zuleta Oloroso
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R$ 171,00
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R$ 180,00
- Região: Jerez
- Produtor: Delgado Zuleta
- Uva: 100% Palomino
- Teor Alcoólico: 17,4 %
- Açúcar Residual: 7,3 g/l
- Acidez: 4,8 g/l
- Terroir e Vinificação: Localizados em Sanlúcar de Barrameda, os vinhedos se beneficiam da umidade e dos ventos do Atlântico e do microclima único da região. Solos calcários de "albariza" (que significa farinha branca, em espanhol), com areia e argila.
- Características: Envelhecimento oxidativo durante 5 anos, aproximadamente, em sistemas de "soleras" e "criaderas", em tonéis de carvalho americano. Com cor âmbar cristalina, revela aromas complexos e notas de castanhas, como nozes e avelãs, com nuances da madeira. Na boca é seco, macio e equilibrado, com um final longo e persistente.
- Harmonização: Acompanha aperitivos, carnes curadas e queijos de sabor intenso.
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