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R$ 161,50
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R$ 170,00
- Região: Vale do Elqui
- Produtor: Viña Falernia
- Uva: 100% Carmenère
- Safra: 2021
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Açúcar Residual: 3,65 gr/l
- Acidez: 5 g/l
- Terroir e Vinificação: Os vinhedos estão localizados nas áreas de Vicuña, chamadas Río e Pedregal. As uvas foram colhidas tardiamente (no começo de junho), dois meses mais tarde que as outras variedades tintas para ganhar maior concentração, e foram parcialmente desidratadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com pistões de revolvimento (pigeage) para garantir maior extração de taninos suaves e aromas de frutas maduras. O vinho (60%) estagia de seis a oito meses em barricas premium de carvalho americano.
- Características: Aroma muito intenso e frutado, com notas de baunilha e de chocolate branco. No paladar, o vinho é encorpado e aveludado.
- Harmonização: Acompanha carnes e queijos maduros. Sirva a 18 °C.
- Tamanho: 750 ml
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