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R$ 150,10
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R$ 158,00
- Região: Vale do Elqui
- Produtor: Viña Falernia
- Uva: 60% Carménère e 40% Syrah
- Safra: 2022
- Teor Alcoólico: 14,2%
- Açúcar Residual: 3,95 gr/l
- Acidez: 4,98 g/l
- Terroir e Vinificação: Vale do Elqui. As uvas foram colhidas em pequenos recipientes de 15 kg, transportadas à cantina, desengaçadas e esmagadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 26º e 28ºC, com leveduras selecionadas e enzimas para extração de cor. A fermentação malolática foi realizada integralmente. 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses e o restante, em tanques de aço inox. Depois do corte final, o vinho foi clarificado, suavemente filtrado e engarrafado.
- Características: Um vinho intenso e complexo, frutado, saboroso e longo no paladar. Bastante equilibrado.
- Harmonização: Ótimo para acompanhar massas com molhos fortes, carnes e assados. Embutidos. Alguns queijos de sabor média a alta intensidade.
- Tamanho: 750 ml
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