Hüet Vouvray Pétillant Brut Non Vintage
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- Região: Loire
- Produtor: Domaine Hüet
- Uva: 100% Chenin Blanc
- Safra: Não Safrada
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual: 0,6 g/l
- Acidez: 6,4 g/l
- Terroir e Vinificação: Após a fermentação alcoólica em cubas de inox, o vinho é engarrafado para a segunda fermentação. As garrafas são armazenadas “sur lattes”, durante 12 meses, em longos túneis que serpenteiam a adega, para que o vinho amadureça longe da luz e das vibrações, a uma temperatura constante de cerca de 12 °C. Engarrafado em agosto de 2020. Produção: 10 mil garrafas. Vinhedos plantados sobre solos argilo-calcários silicosos. Idade média das vinhas: entre 10 e 15 anos.
- Características: Seco e estruturado com boa acidez presente.
- Harmonização: Vinho de aperitivo por excelência, faz boa parceria com ostras, tempurá de camarão, peixes crus marinados e pimentões recheados com queijo de cabra. Servir a 10 °C.
- Tamanho: 750 ml
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