Infantado Porto Tawny 10 anos
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- Região: Douro - Porto
- Produtor: Quinta do Infantado
- Uva: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, entre outras
- Safra:
- Teor Alcoólico: 20 %
- Açúcar Residual: 86 g/l
- Acidez: 4,27 g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhedos classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro). Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente. Uvas colhidas manualmente e transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa a pé e leveduras naturais. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio em pipas (550 litros) com mais de 50 anos. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração, com garrafas numeradas.
- Características: Um Tawny equilibrado, com boa concentração, elegância e frescor. Um vinho que proporciona muito prazer.
- Harmonização: Como aperitivo ou para acompanhar queijos maduros e sobremesas não muito doces. Servir entre 17-18 ºC.
- Tamanho: 750 ml
- Ficha Técnica:
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