Lobo de Vasconcellos Perescuma Branco 2023

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  • Região: Alentejo
  • Produtor: Lobo de Vasconcelos Wines
  • Uva80% Verdelho e 20% Sauvignon Blanc
    Safra: 2023
  • Teor Alcoólico: 12 %
  • Açúcar Residual: 0,6 g/l
  • Acidez: 5 g/l
  • Terroir e VinificaçãoIdade das vinhas: 18 anos. As uvas, provenientes de talhões, selecionados, foram sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após desengaçadas, as uvas foram prensadas e o mosto foi transferido para uma cuba de inox, onde se manteve a uma temperatura de 8 °C durante 48 horas até a decantação. Em seguida, decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox, com temperaturas controladas de 14 ° C, durante 15 dias. O vinho permaneceu durante 5 meses em tanques de inox, com bâtonage nas borras finas, ao abrigo do oxigênio.
  • CaracterísticasAromas vibrantes de frutas tropicais e suaves notas cítricas. Evolui na boca de forma harmoniosa, apresentando um ótimo frescor, bom volume e um excelente equilíbrio. Perescuma é o nome da propriedade de onde provêm as uvas. A marca é antiga e já foi utilizada pela família, tendo sido relançada para o Brasil.
  • Harmonização: Acompanha saladas, mariscos, peixes e carnes brancas.
  • Tamanho: 750 ml

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