“NOREMA” EXTRA BRUT ROSÉ OPMC PINOT NERO DOCG 2020
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- Região: Lombardia
- Produtor: Azienda Agricola Calatroni
- Uva: 100% Pinot Nero de 7 parcelas da propriedade
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 12,5 %
- Açúcar Residual: 8 g/l
- Acidez: 6,9 g/l
- Terroir e Vinificação: Uvas derivadas de 7 parcelas de clones franceses e italianos. Colheita manual. Vinificação pelo método de sangria para se obter uma cor rosa suave. Vinificadas separadamente por cerca de 6 – 8 meses a uma temperatura controlada de aproximadamente 18 – 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e permanece em “sur lie” por 36 meses.
- Características: Vinho Espumante Rosé Extra Brut. Fresco, leve e mineral. Borbulhas vibrantes mas finas devido à elegância da pinot nero. Ótimo espumante para celebrações e harmonizações com entradinhas e aperitivos!
- Harmonização: Espumante gastronômico harmonizando com pratos desde carnes até peixes. Pratos de carnes elaborados, culinária japonesa, versátil com finger food, tartares, carpaccio de carne e queijos de massa dura.
- Tamanho: 750 ml
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