Paso a Paso Las Criollas de Don Graciano Blanco 2024
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R$ 168,15
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R$ 177,00
- Região: Mendoza
- Produtor: Paso a Paso Wines
- Uva: 50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 12% Torrontés Sanjuanino, 13% Pedro Giménez
- Safra: 2024
- Teor Alcoólico: 12,4 %
- Açúcar Residual: 2,46 gr/l
- Acidez: 4,97 g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhedos no Vale do Uco, Mendoza, com solos franco-argilosos e franco-arenosos. Altitude de 700 metros. Clima desértico, com precipitações inferiores a 200 mm. Rendimento: 10 toneladas/hectare. Colheita manual. As uvas foram prensadas sem os engaços. As quatro variedades foram co-fermentadas lentamente em tanques abertos com leveduras nativas, sendo 50% com as cascas. Maceração pelicular de 10 dias somente para Moscatel, Torrontés e Pedro Giménez. Foi feita a fermentação malolática parcial. Produção: 9 mil garrafas.
- Características: Um vinho natural produzido com uvas Criollas cultivadas por Don Graciano, homenageado no rótulo. Bastante aromático, de corpo leve, tem características muito peculiares.
- Harmonização: Ideal para aperitivos, frutos do mar e petiscos, na praia ou na piscina.
- Tamanho: 750 ml
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