Podere la Vigna Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
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- Região: Toscana
- Produtor: Podere La Vigna
- Uva: Sangiovese
- Safra: 2016
- Teor Alcoólico: 14,4 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: 5,8 g/l
- Terroir e Vinificação: Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço. A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 50 hl em temperatura controlada, com remontagens diárias, durante 18 a 20 dias. A maturação dura pelo menos 24 meses em tonéis de carvalho de 20/30 hl. Após engarrafado, o vinho permanece na vinícola pelo menos 6 meses.
- Características: Um vinho de grande estrutura, elegância e finesse, com taninos presentes e longa persistência.
- Harmonização: Perfeito com carnes grelhadas e massas com molho vermelho.
- Tamanho: 750 ml
95 pontos Wine Spectator
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