- Região: Alsácia, França.
- Produtor: Domaine Bernard Scherb et Fils
- Uva: 100% Riesling
- Safra: 2023
- Teor Alcoólico: 12,5 %
- Açúcar Residual: gr/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: As uvas deste Riesling são cultivadas organicamente em solos de marga-calcaria. Os vinhedos são próprios com no mínimo 35 anos, localizados na parte central do Alto Reno, em Gueberschwihr. As uvas são colhidas a mão e prensadas com cacho inteiro. A fermentação e amadurecimento acontece em inox, por onde passou 10 meses com as borras.
- Características: O próprio Domaine Scherb declara que seu Riesling é “um vinho verdadeiramente gastronômico”, que será um acompanhamento maravilhoso para pratos com peixes, frutos do mar ou, a especialidade alsaciana, o chucrute. Um Riesling clássico com muito aroma de maçã verde, pêra e limão siciliano. Uma grande surpresa provar esse vinho pela faixa de preço e pela complexidade que entrega. É um branco elegante e intenso ao mesmo tempo, com sabores que te fazem querer beber mais.
- Harmonização: maravilhoso para pratos com peixes, frutos do mar ou, se for um vinho totalmente local, a especialidade alsaciana, o chucrute.
- Tamanho: 750 ml
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