- Região: Toscana
- Produtor: Oliviero Toscani Società Agricola
- Uva: 100% Cabernet Franc
- Safra: 2019
- Teor Alcoólico: 15 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: g/l
- Terroir e Vinificação: Colheita manual na primeira metade de outubro. Fermentação e maceração longa e meticulosa por cerca de 20 dias em tanques de inox, posteriormente permanece por 12 meses em barril de carvalho francês de 350 litros, seguido de 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
- Características: Refinamento na barrica francesa o faz bastante complexo e ideal para harmonizar com pratos mais elaborados.
- Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas, assadas ou refogadas, queijos de ovelha maturados, pratos árabes e massas com ragu de carne.
- Tamanho: 750 ml
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