Volpaia Balifico Toscana IGT 2018
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- Região: Toscana
- Produtor: Castello di Volpaia
- Uva: 65% Sangiovese e 35% Cabernet Sauvignon
- Safra: 2018
- Teor Alcoólico: 14,5 %
- Açúcar Residual: 0,8 g/l
- Acidez: 5 g/l
- Terroir e Vinificação:Uvas de cultivo orgânico. Colheita manual e vinificação tradicional. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês. Vinhedo Balifico, com vinhas de 20-25 anos de idade e solo de arenito.
- Características: O Balifico é um vinho elegante, com aromas de amora preta e mirtilo, com toques de madeira e canela. No paladar, é macio, com boa estrutura e um longo final de frutas vermelhas.
- Harmonização: Acompanha massas, risotos e galeto assado.
- Tamanho: 750 ml
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