Domaine Zusslin Chasselas Wolfhag 2020
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- Região: Alsácia
- Produtor: Domaine Valentin Zusslin & Fils - Biodinâmicos
- Uva: 100% Chasselas
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 10,5 %
- Açúcar Residual: 1,3 g/l
- Acidez: 5,28 g/l
- Terroir e Vinificação: A uva Chasselas é uma exceção na Alsácia. (originária da Suíça, o mesmo que a família Zusslin). De vinhedos com idade de 50 anos não foram vinificadas entre 2004 e 2018. Entretanto, mais recentemente, muito provável graças às práticas biodinâmicas e ao fato de o clima estar mais quente, a complexidade deste vinho, a riqueza aromática e suas qualidades gustativas provaram que este Chasselas teria sua identidade própria e poderia ser parte da linha da Zusslin novamente. Os solos são arenosos e argilo-arenosos.
- Características: É um branco aromático, com expressão rica e frutada, além de apresentar um frescor surpreendente. Um vinho muito fácil de agradar.
- Harmonização: Pode ser apreciado sozinho, com aperitivos e para acompanhar fondue de queijo.
- Tamanho: 750 ml
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