Maison Roche de Bellene Corton Grand Cru “Le Rognet” 2021
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- Região: Borgonha
- Produtor: Maison Roche De Bellene
- Uva: Pinot Noir
- Safra: 2021
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual: maior que 1 g/l
- Acidez: 5,6 g/l
- Terroir e Vinificação: “Le Rognet” é um dos climats de Corton. A idade média das vinhas é de 30 anos. Solos argilo-calcários e altitude de 300 metros, com exposição oeste/sudeste. Densidade: 10 mil plantas/ha. Produção: 33 hl/ha. Colheita manual. Vinificação tradicional, com leveduras naturais. Fermentação malolática (100%). Envelhecimento em barricas de carvalho francês.
- Características: Complexo tanto no nariz quanto na boca, é um vinho que deve ganhar ainda mais com algum tempo de guarda.
- Harmonização: Acompanha risotos de cogumelos, carnes grelhadas e assadas, aves grelhadas e cozidas, e queijos.
- Tamanho: 750 ml
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