Paso a Paso Vino de Garage Skin Contact 2024
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- Região: Mendoza
- Produtor: Paso a Paso Wines
- Uva: 40% Moscatel Rosado, 30% Torrontés Riojano e 30% Pedro Giménez
- Safra: 2024
- Teor Alcoólico: 12,7 %
- Açúcar Residual: 2,48 gr/l
- Acidez: 5,99 g/l
- Terroir e Vinificação: Vinhedos em El Peral, Tupungato, e em Vista Flores, Tunuyán. Solos franco-argilosos, com pouca profundidade. Altitude de 1.100 metros. Clima desértico (montanhoso), com precipitações inferiores a 200 mm. Rendimento: 9 toneladas/hectare, em média. Colheita manual. Foi feita uma prensagem suave para não esmagar nem romper as uvas. Fermentação com leveduras naturais, em tanques de inox. Maceração pelicular durante 180 dias. Foi feita a fermentação malolática, com movimentação das borras a cada 15 dias. Produção de 10 mil garrafas.
- Características: Um vinho muito especial, que permanece 180 dias em maceração com as cascas, o que resulta em complexidade gustativa e aromática, com notas herbáceas, de especiarias e de fruta. A primeira safra foi em 2019.
- Harmonização: Ideal para petiscos, entradas e pratos leves a base de frutos do mar. Desfrute-o na praia e na beira da piscina!
- Tamanho: 750 ml
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