Quinta das Bágeiras Garrafeira Tinto 2019
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- Região: Bairrada
- Produtor: Quinta das Bágeiras
- Uva: 100% Baga de vinhas muito velhas
- Safra: 2019
- Teor Alcoólico: 13 %
- Açúcar Residual: 0,7 g/l
- Acidez: 6,1 g/l
- Terroir e Vinificação: As vinhas, com mais de 70 anos, estão plantadas em solos argilo-calcários. São feitos tratamentos fito-sanitários e controle de maturação. Colheita manual. Fermentação feita sem desengace em pequenos lagares abertos, com sucessivas remontagens. Foram feitas sucessivas trasfegas entre tonéis para não recorrer à colagem ou à filtração, preservando todos os componentes naturais do vinho. Envelhecimento durante 18 meses em tonéis antigos de carvalho francês. O vinho permaneceu ainda um tempo na garrafa, antes de ser colocado no mercado.
- Características: Produzido unicamente com a uva Baga, somente em safras especiais, é um vinho potente, de grande caráter, complexo e longevo, que precisa de tempo para revelar toda a sua riqueza.
- Harmonização: Pode acompanhar vários pratos, carnes de cassa, charcutaria, como também alguns queijos.
- Tamanho: 750 ml
- Ficha Técnica:
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